“咖啡”朱萧木离开罗永浩创业，一杯咖啡重返20岁？

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朱萧木想赢一次。

近日，多家媒体报道称，朱萧木再一次创业，创办了一家叫做“减龄咖啡”的公司。朱萧木曾表示，减龄咖啡不跟咖啡品牌争夺，也不跟保健品对抗，而是要开创一个新的品类。从锤子科技0001号员工，到FLOW福禄电子烟、交个朋友直播间再到减龄咖啡，朱萧木似乎正在逐渐走出罗永浩的光环，试图靠自己赢一把。然而，在国内咖啡市场尚处于消费者对咖啡的认知和品质要求持续提升，消费需求仍需继续挖掘的阶段，“减龄咖啡”这样一个以咖啡带动保健品、以快带慢、以高频带低频的商业模式真的能够很快得到市场的认可吗？把咖啡当口粮的“打工人”，会愿意相信一杯咖啡就能带来抗衰功效吗？很想赢的朱萧木朱萧木在大众眼里一直有一个更大的标签——“罗永浩身边的男人”。当年得知罗永浩要创立锤子科技时，朱萧木毅然决定回国加入团队，成为锤子科技0001号员工，从此以后，朱萧木与罗永浩之间的羁绊便再也无法解开了。朱萧木既是来得最早的，也是离开得最晚的。锤子科技产品副总裁这个位置，一坐就是七年，就算后来公司高管接连出走，朱萧木也还是等到了锤子科技彻底卖身时才离开。忠诚于罗永浩这件事，朱萧木曾经这样表态：“就算他要创业卖尿不湿，我也跟去卖尿不湿。”的确，后来两人既同时瞄准了电子烟风口，又携手打造“交个朋友”直播间上演了一出“真还传”。不过这次创业，罗永浩的戏份倒是少多了。朱萧木这次选择减龄咖啡赛道，牵手合伙人杨祥吉带着从海外研发的产品到中国来打开市场。网友的质疑相比前几次创业时的大开大合，朱萧木这次有了新的目标。在接受《中国企业家》专访时，朱萧木提到，“想赢一直是我一个很大的命题，这点特别重要，这个赢不太表现在钱上，更多表现在，能不能这一次让广大用户都用我的产品时间长一点。”朱萧木上一次站在风口上创业，项目是FLOW福禄电子烟，但是也算得上知名度较高的品牌，只可惜政策监管风暴突如其来，这个项目只能草草收场。当时，FLOW福禄电子烟公司资金链断裂，管理层多月工资未发，原本官方定价39元的烟弹被供应商用低至6元的价格“贱卖”，有传闻称这些低价货品是FLOW福禄电子烟公司用来冲抵货款才流通的。减龄咖啡项目被期待着不一样的结局，一方面是在经历了FLOW福禄电子烟的创业失败之后，朱萧木在选择项目上谨慎了许多，想做一个能够长期做下去的项目。另一方面是这次选择的合伙人杨祥吉是tap4fun的董事长，游戏业务的营收能够维持减龄咖啡项目的运营，因此暂时不需要急着向资本市场证明什么。只是，新消费赛道好不好走，还要看产品到底有没有硬实力。有待考究的夸张效果在中国市场亮相以后，朱萧木和杨祥吉都公开对减龄咖啡的团队背景、产品功效等方面进行了宣传。不过这两位创始人的表达，却让不少人觉得有些夸张。关于创业赛道，朱萧木强调“减龄”才是品牌名称，而减龄咖啡则是赛道，朱萧木认为他们现在独占赛道。杨祥吉则表示：“公司是注册在英国牛津的，我们从2021年开始在英国运营了两三年。联合创始包括了中国人、英国人。你可以理解为有点类似于英伟达，创始人有华人，也有白人，也有各个国家的人，管理团队也是一样。”无论是“自创”赛道还是对标英伟达，都能够让人感受到朱萧木、杨祥吉对项目的自信，但同时也容易引来质疑，团队当中中外人才合作的情况并不罕见，但拿出英伟达来举例对标的初创企业，恐怕“减龄”算是头一个。与此同时，朱萧木称减龄咖啡的研发过程严谨，一开始就做了一系列的小规模测验。这些试验旨在证明产品的效果，同时也为产品的科学性和有效性提供了有力支持。但很快就有网友指出所谓的测验实际上只基于了很少的样本，也就是7名健康人为期6个月的案例研究，并不具备普适性。就算之后各种各样的实验还会继续进行，样本规模也会进一步扩大，但目前如此少量的实验样本就能够搭配各种天花乱坠的宣传文案，很容易让消费者对整个品牌的调性产生负面情绪。减龄咖啡的成分宣传对于产品功效，朱萧木的说法同样让人有些难以置信。“我会觉得我们的咖啡是比较有可能让我们的用户能够年轻20岁的。也就是说当你的家里人或者你在45岁的时候，会看起来像25岁一样，而且你的每一个细胞检测出来都是25岁的水平。这是我们最大的一个动力。” 朱萧木谈到。要知道，围绕“减龄”这一经久不衰的话题做文章的产品比比皆是，但大胆说出能够依靠喝咖啡来实现年轻20岁的，却不多见。目前，锌刻度通过减龄咖啡的官方商城了解发现，减龄咖啡宣称包含吡咯喹啉醌二钠盐、牛磺酸、烟酰胺、维生素C、葡萄糖酸锌、姜黄、茶叶茶氨酸、人参、二氢槲皮素、蓝莓花色苷等17种成分，不过具体添加比例不详，能够对于“减龄抗衰”起到的作用也不详。真有人期待咖啡抗衰？产品刚问世时的反馈，往往能从很大程度上反应出这项产品在设计初期所存在的一些问题。微博上关于减龄咖啡有这样一项投票讨论：你认为减龄咖啡这个概念吸引你吗？在486人参与的情况下，有334票投给了“不吸引，不想买”这一选项。这篇微博下方的评论更是直接，“这个名字非常不好，跟什么减肥神器抗癌神药似的，一听就是收智商税的”“啥叫减龄咖啡，喝一杯少活几天吗”，有人甚至还指出“虽然公司注册了咖啡品类上的‘减龄’商标，但完成注册不代表‘减龄咖啡’的使用就没有违法广告法的风险。”图源：艾媒咨询

实际上，无论是产品命名还是功效宣传，朱萧木口中的减龄咖啡都不太像如今宣扬格调、抓住Z世代的新消费产品，反而更像是多年以前会出现在电视推销上的中老年保健品。当朱萧木说出接触减龄咖啡半年后，从头上拔出一根由白转黑的头发时，电视推销的“味儿”就更冲了。放眼整个咖啡赛道，中国市场的确还有待进一步开发。“消费界”报道中提到，2022年，全球咖啡产业市场规模超4000亿美元。其中，中国咖啡行业市场规模为1454亿左右，同比增长28.67%。国内咖啡消费市场虽不及美国、德国、法国等北美和欧洲地区成熟，但增长空间广阔，且正处于高速发展的阶段，2025年中国咖啡市场规模将达1806亿元。在国内市场，速溶咖啡由于具备价格更低、便携性、渗透更早等优势，市场占比相对更高。但随着城镇化进程推进、消费升级，现磨咖啡的占比已经逐步提升。2022年，现磨咖啡市场规模122亿元，占咖啡行业总规模的8.39%。换句话说，尽管近些年来各大连锁咖啡品牌在现磨咖啡市场“卷生卷死”，但速溶咖啡的规模依旧不可忽视。因此，朱萧木对于减龄咖啡的未来发展十分乐观。“人类的科技一直在推动人类的健康发展，这100年来人类的寿命呈超高加速度在往上涨。人确实越活越久，而且状态越来越年轻，这跟膳食补剂脱不了关系。”朱萧木在接受媒体采访时提到，他认为参照医美行业的发达程度，就能知道此咖啡的未来市场空间。但应该想清楚的一点是，减龄咖啡未来究竟是要从保健品受众群里找出咖啡爱好者，还是要从咖啡爱好者中找出一批关注抗衰的受众？虽然朱萧木对外输出时想要表现出减龄咖啡是独立于这两个赛道之外的新赛道，但实际上减龄咖啡与这两个赛道的消费群体的重合程度十分高。另外，朱萧木口中独占减龄咖啡赛道的说法，恐怕也并不完全正确。一直以来，包含促酶咖啡、左旋肉碱咖啡、益生菌咖啡、蛋白质咖啡、维生素咖啡等功能性咖啡层出不穷，添加的成分也与减龄咖啡有重叠，只是减龄咖啡选择将“减龄”这一卖点进行放大，但具体能够达到怎样的效果，还需要更长时间、更多样本的支撑。

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