“方太”方太再获科技进步大奖，它何以始终站在科技创新的“无尽前沿”？

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2023年04月12日 16:20:37

文｜华商韬略 吴苏

4月11日，中国轻工业联合会科学技术奖颁奖活动在厦门举行，方太“面向低碳环保的新一代厨电关键技术研发及产业化”成果获中国轻工业联合会科技进步一等奖。

据悉，该成果由双院士主持鉴定，被鉴定为“项目整体技术达到国际先进水平”，其中，“污染气体智能吸排技术”等方面达到国际领先水平。该成果有助于节能减碳，为国家的环保、低碳发展提供了有力的技术和装备支持。

【以国际领先水平，引领厨电低碳趋势】

方太“面向低碳环保的新一代厨电关键技术研发及产业化”成果之所以能获得上述大奖，一个重要原因是，烹饪尤其是中式烹饪里的爆炒煎炸往往会产生较多的烹饪污染物，不但影响室内空气质量，也会加剧对大气环境的影响。

从这个角度看，本次方太获奖，既是对其关键技术成果的肯定，也是对其着眼于低碳环保的褒奖。

本次获奖的“面向低碳环保的新一代厨电关键技术研发及产业化”成果三大创新技术中，最受关注的正是达到国际领先水平的“污染气体智能吸排技术”。

据了解，为针对高层建筑大阻力工况下效率、能耗、噪声的技术矛盾，方太在吸油烟机方面开发出了“污染气体智能吸排技术”，不仅使油烟逃逸量降低53.5%，运行功率降低22%-67%，同时将噪声降低至642-4分贝，实现“高效率、低噪音”的智能吸排效果。

不只是“污染气体智能吸排技术”，针对油烟机清洁难的问题，方太发明了亲水驻极筋络仿生造孔材料与微极距静电的长效分离技术，一举将吸油烟机中的油脂分离提升至98%（国家标准为80%），大大减少油脂在吸油烟机核心部件上的附着。

而基于对燃烧换热全过程解耦与调控机制的研究，方太发明了多射流半预混环缝燃烧及双曲多腔高效燃烧技术，将大气式燃烧的家用灶具热效率提升到了80%。鉴定委员会认为，该技术“提高了热效率和热负荷，同时还降低了碳排放”，灶具在高热负荷下实现高效低烟气排放的技术瓶颈和行业难题被方太突破。

值得注意的是，方太深耕以“低碳环保”为目标的新一代厨电关键技术，并非单打一点，而是形成彼此联动、各自赋能的技术闭环，通过源头减排、高效吸排、末端治理等，构建出一整套针对烹饪污染物的全过程治理技术体系。

依托全过程治理技术体系的支撑，方太不仅将相关研发成果快速落地，还推动研发成果产业化，搭载相关技术的产品广受用户肯定，而且实现节电、节气、减碳，引领厨电低碳趋势，为国家的环保、低碳发展提供有力的技术和装备支持。显而易见，这是真正意义上的利国利民。

【“大奖收割机”背后，仁爱是创新的源泉】

这不是方太第一次斩获中国轻工业联合会科技进步一等奖。此前，吸油烟机高效吸排及净化集成技术的研究与应用、密簇直喷型高效燃气灶研发及产业化等成果均获得中国轻工业联合会科技进步一等奖殊荣。

除此之外，方太还拿下工信部主办的“中国优秀工业设计奖”金奖等国内奖项，拥有包括德国IF奖和红点奖在内的全球设计大奖超70项。

获得这些大奖，让方太成为行业瞩目的“大奖收割机”，这无疑是长期科技创新的结果。

27年来，方太一直深耕高端厨电领域，始终站在科技创新的“无尽前沿”，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技，突破厨电“无人区”。

概言之，通过与高校、科研院所合作，方太持续将基础科学发现转化厨电创新的源动力，首创近吸式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等划时代厨电品类，还自主研发云腾智驱引擎、高能气泡洗、NSP选择性过滤等创新技术，在创新之路上始终走在前列。

目前，方太已经拥有超1万件国内授权专利、超2400件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太主导承担“十一五”“十三五”国家重点科研项目，参与修/制定国内外标准超130项。

而方太持续创新的源泉，乃是“仁爱”。这也不难理解，只有将“人”的需求与真实感受作为出发点，只有通过仁爱之心不断为顾客创造幸福，企业才有无限可能，才能始终站在科技创新的“无尽前沿”。

方太从仁爱出发，从对家人的关爱，深化到对千家万户更长远的保护，科技创新的聚焦点也从家庭油烟的健康问题，拓展到油烟排放的环境治理层面，为中国和全球减碳助攻，助力个人、家庭与社会的和谐幸福落到实处。

可以预见，在本次获奖的“面向低碳环保的新一代厨电关键技术研发及产业化”等诸多创新技术不断纵深发展的同时，方太将持续引领行业，给全球范围内的用户带来更多健康、幸福。

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