“遗文”走进鸿茅药酒非遗工坊 感受“非遗文化”传承

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“非遗文化”是人类先贤的智慧结晶，直观地反映了人类社会发展过程中的时代特色，是一个民族个性和审美的具体体现，具有经济、科学、社会、文化等方面的重要价值。

我国非物质文化遗产数量位于世界前列。很多“非遗文化”经过千百年发展，仍然依靠“口口相传、亲身教授”的方式来传承。这导致非物质文化正在不断减少，很多传统技艺处境濒危，甚至流失海外，这是传统文化发展的重大损失。而“非遗文化”传承又依托于人本身而存在，所以人的传承尤为重要。

鸿茅药酒的“非遗文化”

鸿茅药酒始创于1739年（清乾隆四年），至今已有284年的历史，2014年“鸿茅药酒配制技艺”以传统医药大类、中医传统制剂方法入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

为了保护非物质文化遗产，传承中医药文化。鸿茅药业除了守正做好产品外，还不断创新，通过新的渠道和方式，做好药酒文化的弘扬与宣传，让“非遗”走进大众，让更多的人感受“非遗”的魅力。

鸿茅药业先后投资建设“鸿茅文化馆”及“鸿茅药酒配制技艺传习所”，对鸿茅药酒的传统配制技艺进行系统整理、挖掘和保护。用珍贵的史料和历史文物，以生动多元的形式，展示了鸿茅药酒近300年的发展历程。例如，明清时期新兴的药酒“热浸法”的代表“八步古法”中选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩的古法酿制工艺。

以培训研学推动非遗传承

鸿茅药业系统性地开展鸿茅非遗文化培训学习，组织非遗知识竞赛等，增强员工对鸿茅非遗文化的了解，培养了数名鸿茅药酒非遗文化馆讲解员。通过她们的讲解，每一位到鸿茅文化馆的参观者，都能详细地了解鸿茅的非遗文化传承、匠心精神以及社会责任与使命担当。

鸿茅药业多年来坚持开展“中医药非遗文化研学之旅”活动，多次邀请大中小学生走进“鸿茅文化馆”、“鸿茅药酒配制技艺传习所”，通过近距离了解鸿茅药酒的历史、文化，现场体验“八步古法”非遗配制技艺。让同学们感受传统中医药的独特魅力。

以科技推广非遗文化

当前，鸿茅药业借助“手机直播”“3D技术”“短视频”等新形式，将非遗“八步古法”制作成新媒体作品，用年轻人喜爱的网络元素激发其对“非遗文化”的兴趣和关注度，获得了更加广泛的传播。2023年，鸿茅药酒“八步古法”配制技艺，在由中国非物质文化遗产保护协会中医药委员会、中医药非物质文化遗产网主办的“新时代中医药非物质文化遗产保护发展成果展”上展出，进一步拉近了群众与“非遗”之间的距离。（郎婧婧）

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