“老字号”砂板糖“大兵黄”被认定为北京老字号，曾是天桥八大怪之一

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新京报讯（记者王子扬）10月1日，新京报记者了解到，北京市老字号协会发布《关于第七批北京老字号认定结果的通知》，17个品牌成为第七批北京老字号。其中，老北京天桥八大怪之一的砂板糖“大兵黄”入选。

根据北京老字号协会通知显示，第七批北京老字号认定工作自2022年3月启动，按照《北京老字号认定规范》要求，经过企业申请、认定工作办公室初审、由北京老字号认定评审委员会评审、通过公共媒体向社会公示、送交北京老字号认定工作领导小组审批并提报北京市商务局备案六项程序，最终认定17家企业（17个品牌）为北京老字号，包括“门框胡同百年卤煮”“鸦儿李记”等。

在上述被认定的老字号中，砂板糖品牌“大兵黄”也在其中。据公告，“大兵黄”是北京砂板糖科技有限公司的注册商标。新京报记者从网友晒出的大兵黄砂板糖包装中看到，该产品的出品方为北京砂板糖科技有限公司，授权生产商为山东新泰大兵黄砂板糖食品有限公司。天眼查App显示，上述两家公司的法定代表人与控股股东均为张振。

根据大兵黄砂板糖食品有限公司官网介绍，砂板糖本质上属于润喉糖的一种，由于熬制工艺不同，又区别于一般的润喉糖，它是没有改变白砂糖的化学性质的糖。在熬制板状硬糖的时候，加入一些药食同源的中草药，就成了砂板糖。

砂板糖最初发源于山东民间，后传入北京，又被皇宫收纳为特供润喉糖，至今已逾百年历史。同时，“大兵黄”也是老北京天桥八大怪之一。

编辑 祝凤岚

校对 赵琳

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