沃尔玛，萨姆的俱乐部告诉供应商在区间的网络上获取

沃尔玛和萨姆俱乐部呼吁叶茂绿蔬菜的供应商在一年内将其生产数据上传到企业区块链分类帐，以使蔬菜的端到端可追溯性返回给他们种植的农场。

“这已经出现了几十多种供应商。如果您认为这款食品系统，我们的供应商将来自其他供应商和农场，“沃尔玛副总裁弗兰特·逸纳斯表示，负责食品安全。“我们相信这将影响数百种食品机构。”

去年，沃尔玛和萨姆俱乐部加入了世界上最大的粮食零售商九，这是一种基于超载手协议的区块分布式分类账网站。与沃尔玛一起，Testring Consortium包括Dole，Driscoll的，金州食品，克罗格尔，麦考克里克和公司，麦克朗公司，雀巢，泰森食品和联合利华。

今年早些时候，沃尔玛使用芒果和猪肉供应商完成了分布式分区技术的两个飞行员;在概念验证之后，食品跟踪区块链网络现在正在生产中。截至本周，沃尔玛已在许可区块链中的10家供应商公司拥有25个产品（或SKU）。产品的范围从家禽和浆果到酸奶。

沃尔玛的飞行员已经表明，公司将食物从储存到农场追踪到农场的时间从七天减少到2.2秒。

能够追踪食物的起源将有助于沃尔玛在发生污染产品的蔓延时追踪食品传播的疾病更积极主动，对出错的根本分析，以及确保安全检查Yianas说，沿供应链进行。

每年一次，10人患病 - 和40万人死于污染的食物。

例如，今年早些时候，来自36个州的210人变得不生病 - 五死了 - 从追溯到罗曼莴苣的大肠杆菌细菌爆发。由于生菜的来源无法立即确定，疾病控制和预防中心（CDC）为消费者发出警告，以避免所有类型的罗贝因生菜;数百家商店扔了数百万美元的产品。在污染的莴苣最终追溯到亚利桑那州的污染后几周。

“总是有罪，直到被证实无辜，其摧毁了许多农民的生计，”逸纳说。

为什么区间？因为区块链分类机可以是公开的或许可，并且提交给他们的数据是不可变的。换句话说，区块链是一次写入，附加 - 许多分类帐。

比特币是公共区块链的一个例子，每个参与者都可以看到其他用户提交的信息。在业务或权限区块链中，管理员可以控制哪些用户查看信息。在供应链的情况下，零售商集团中的每个人都可以看到所有数据，但竞争对手不能。

“你想要每个人，在相同的生态系统中，在同一生态系统中，让每个人都可以访问他们”重新允许看的数据“，这是IBM”食品信托的副总裁Brigit McDermott“。

“这是现有的[数据库]系统的局限之一 - 一个玩家将决定我将使用这个，另一名播放器决定使用它，”McDerMott继续使用。“那是为什么当我们去年8月制作原来的[区块链]公告时，它不仅仅是沃尔玛;它的沃尔玛，克罗吉尔和Wegmans。它不仅仅是笨蛋，它的dole和driscoll，雀巢和联合利华。你得到的好处是包容性，而不是排他性的，并让潜在的区块链技术和筹码中的安全和隐私照顾竞争顾虑。“

Walmart的供应商在Slockchain上需要首先使用IBM的onboard服务提交数据。McDerMott表示，最终，IBM计划释放API以连接到后端ERP系统或电子表格以及将在现场中启用智能设备以提交数据的应用程序。

新的区块链条要求是沃尔玛的食品安全计划，这需要新鲜绿叶蔬菜的供应商来获得基于预防的全球食品安全倡议（GFSI）国际公认标准的认证。

随着金融服务，供应链一直是追求区块链的最具侵略性产业之一，作为减少效率低下的一种方式，提高透明度和安全。

“你可以通过行业发展行业，你”重新看到概念被证明，目的飞行员现在搬进了生产，“德勤CTO Bill Briggs在早些时候的采访中表示。“提供供应链验证，食品安全验证，消费品公司和潜在工业甚至生命科学公司的东西开始圈出来。”

虽然关系数据库，电子表格甚至纸张记录是电源链跟踪的当前模型，但逸纳疫情阐明了当前的范例导致“一步高的次数和一步的可追溯性”。

此外，虽然可能不需要区块链接器来追踪少数SKU，但Yiannas将它们视为跟踪50,000到70,000个SKU，而沃尔玛优惠。而且，各种零售商的系统都存在不同的，因此即使供应商正在使用Walmart的数据库进行跟踪，它也会使用完全不同的其他客户。

所以，有很多冗余和重复的努力，“Yiannas说。“这对沃尔玛或任何零售商等零售商来说非常努力......卫生官员，或者对于那些消费者来说，拿起食物并确定它来自哪里以及如何从农场储存。

尤诺纳斯想要解决的问题是如何跟踪全球零售商销售的每一块水果，肉类或蔬菜的起源 - 以及成千上万的供应商。

“我们试图做的是什么是为食物创造联邦快递追踪的等价物;在农场到食物中的每一点，当发生一个发生的可追溯性事件时 - 一个传递的事件 - 在区块链网络中记录了该产品的信息，“他补充说。