现在是时候购买芝士蛋糕工厂的股票了吗

Cheesecake Factory Inc.(NASDAQ：CAKE)第三季度表现强劲(截至9月29日)，收入为5.177亿美元，而市场普遍预期为4.9亿美元。可比商店的销售额下降了23%，但好于分析师预期的下降28%和第二季度下降了57%。强劲的场外销售和室内餐厅业务的复苏推动了业绩的增长。

尽管其最新成果令人印象深刻，并且芝士蛋糕工厂的运营状况良好，但全球范围内对餐馆的大流行相关限制有所增加，这存在风险。以下是有关是否是购买芝士蛋糕工厂股票的好时机的详细信息。

非本地餐饮的成功

与大多数其他餐厅一样，由于当前局势的限制，芝士蛋糕工厂不得不在今年第二季度集中精力进行非本地餐饮。美国和全球大多数餐厅不得不关闭，只允许外卖和外送。令人印象深刻的是，在第三季度，即使餐厅重新开放，芝士蛋糕工厂也能够保持其第二季度的大部分非内部销售。

这家餐厅公司认为，即使在大流行后餐厅恢复正常运营之后，其大部分店内销售收入仍可维持。总裁戴维·戈登(David Gordon)在第三季度财报电话会议上说：“即使本季度以来，人们的就餐能力有了显着提高，我们仍将在芝士蛋糕工厂的餐馆中保持将近90%的COVID非本地销售额增长，重新开放的饭厅。”

饭厅容量减少

整个第三季度，随着更多餐厅的重新开放，餐饮连锁店的收入环比增长。重新开业以及场外销售的持续强劲导致9月份可比销售额下降了约10%，而第三季度可比销售额则下降了23%。

随着限制的放宽，芝士蛋糕工厂对亲自就餐的需求增加。值得注意的是，其在多伦多和加利福尼亚州设有露台的17家餐厅在第四季度至今，仅当面餐饮的餐厅的销售额就达到90%以上，这表明对芝士蛋糕工厂食品的需求很高。

该公司表示，已采取措施改善客人的安全和舒适感。戈登在第三季度财报电话会议上谈到了这些措施。他说：“ ...我们最近在大约50家芝士蛋糕工厂的餐厅中安装了玻璃隔板，以增加我们在辖区允许的范围内的容量，同时还优先考虑客人的安全并维持我们餐厅的高档外观。”戈登还指出，他预计未来三周中约有三分之二的餐厅将进行分区。

尽管芝士蛋糕工厂似乎成功地吸引了客户回馈室内用餐，但其大多数室内用餐场所仍在以50%的产能运营。美国的大多数餐厅尚未恢复满负荷。当前，随着美国和世界上许多国家/地区当前局势病例的增加，短期内可能不会解除限制。实际上，可能会有更多的限制。

芝士蛋糕工厂仍然可以长期成功

尽管在美国某些地区和世界其他地区对新的当前局势限制存在不确定性，但这可能是短期的。加芝士蛋糕工厂已经很好地适应了当前的限制，因为它结合了非就餐餐厅和部分开放式餐厅来管理收入的回收。一旦可以广泛使用当前局势的治疗方法，这家餐饮公司肯定会带来流量和业务的增长。在截至10月27日的第四季度至今，该公司已能够在开放式餐厅的餐馆中收回上年收入的90%，这表明了公司的业务实力和与客户的强烈共鸣。

就最近的限制而言，芝加哥于11月12日宣布了一项与当前局势有关的全天候咨询服务，此前10月份实施了宵禁，该宵禁时间从晚上11点至凌晨6点关闭。目前没有结束日期。芝加哥也不允许室内用餐，这将削弱芝士蛋糕工厂在该地区的餐厅的生意。美国其他地区(例如纽约市)也设置了类似的限制或正在考虑这样做。

辉瑞公司最近发布的一条鼓励投资者注意可能恢复正常状态并取消限制的新闻是，辉瑞公司宣布其当前局势实验性疫苗据报道在首次分析时有效率为90%。11月16日，Moderna还宣布拥有针对当前局势的实验性疫苗，据报道在最初的研究中其有效性超过94%。但是，两者的安全性研究尚无定论，疫苗仍需获得监管部门的批准。如果要提供更有效的治疗方法并被接受，则将取消餐馆的限制。

虽然芝士蛋糕厂可能会受到当前局势限制的短期波动的影响，但其成功推动非本地业务和以其优质产品亲自用餐的销量吸引了这批消费者随意购买的股票。随着更多当前局势处理方法的出现，当正常的用餐方式恢复时，芝士蛋糕工厂的收入也应会出现大幅增长。