“鲫鱼”周末美食DIY丨初冬用一道奶白色鲫鱼豆腐汤暖暖身

2022-11-19 11:05:25来源:新京报

今天,很高兴为大家分享来自新京报的周末美食DIY丨初冬用一道奶白色鲫鱼豆腐汤暖暖身,如果您对周末美食DIY丨初冬用一道奶白色鲫鱼豆腐汤暖暖身感兴趣,请往下看。

立冬已过,气温一天比一天低,周末可以试着做一道奶白色的鲫鱼豆腐汤暖身暖胃。鲫鱼汤口味咸香鲜美,富含优质蛋白等营养素,大人孩子都适宜食用。

食材准备:

鲫鱼1条、嫩豆腐400g,葱、姜、料酒、食用盐和白胡椒粉适量。

制作步骤:

1. 将鲫鱼清洗干净后剪去鱼鳍,两面都划上三刀备用;

2. 嫩豆腐切片备用;

3. 起锅烧油,油温四成热下入鲫鱼,小火煎至两面微黄,同时下入姜片翻炒去腥;

4. 锅中倒入开水,加少许料酒大火煮5分钟;

5. 5分钟后,往锅中倒入切好的豆腐片,继续大火煮5分钟;

6. 锅中汤色变得浓白时,加食用盐和白胡椒粉调味,出锅前撒入葱花即可。

新京报记者 王真真 视频 王真真

编辑 祝凤岚

校对 杨许丽

好了,关于周末美食DIY丨初冬用一道奶白色鲫鱼豆腐汤暖暖身就讲到这。


返回科技金融网首页 >>

版权及免责声明:凡本网所属版权作品,转载时须获得授权并注明来源“科技金融网”,违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章,不代表本网观点和立场,如有侵权,请联系我们删除。


相关文章