“月饼”封面有数丨成都人中秋吃蟹买月饼登上全国前列 低糖、蛋黄元素月饼大受欢迎

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封面新闻记者 张越熙

临近中秋，大闸蟹和月饼走俏，“所见所想，即时可得”成为今年中秋消费新趋势。9月10日，记者从美团外卖获悉，中秋节前一周，“鲜活大闸蟹”搜索量同比去年增长超30倍，销量也比去年同期增长144%。

作为著名的美食之都，成都人怎么能在“吃”上落后？数据显示，成都人在中秋前通过外卖购买大闸蟹的数量，排名全国第二，仅次于北京，紧随其后的是深圳、广州和武汉。中秋前夕，成都人通过外卖平台购买月饼的数量，排名全国第三，仅次于北京和上海。此外，保质期相对较短、对配送时效性要求更高的冰皮、鲜肉月饼等，也在即时零售平台热销，销量同比增长166%，月饼整体销量同比增长90%。

成都人喜欢吃什么味的月饼呢？京东《2022中秋消费趋势报告》显示，从月饼口味来看，四川消费者购买量TOP5的是蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、流心奶黄月饼和豆沙月饼，同时低糖蛋黄白莲蓉月饼今年大受欢迎。

即时零售让月饼“随吃随买”

冰皮、鲜肉月饼销量同比增长166%

据美团外卖介绍，今年中秋前一周月饼品类销量排除了“美心流心奶黄月饼”等礼赠商品外，部分散装月饼也受到欢迎。冰皮月饼、鲜肉月饼等保质期相对较短、对配送时效性要求高的月饼种类排名靠前，销量增长迅速，同比增长166%。

“除了自己吃以外，即时零售平台丰富的供给也‘拯救’了很多临近中秋忘记买月饼礼盒的消费者。”平台相关负责人介绍，中秋前一周，“月饼礼盒”的搜索量环比上周增长超3倍。在吃的方面，成都人从来都是不遑多让的。数据显示，中秋前夕，通过外卖平台购买月饼的数量，成都人排在全国第三，仅次于北京和上海。购买月饼最多的五个区分别是：武侯区、双流区、成华区、青羊区、锦江区。

四川消费者购买量TOP5揭晓

蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼仍然受欢迎

京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布《2022中秋消费趋势报告》也显示，从四川省8月以来的销量环比增幅亮眼产品来看，低温月饼、月饼、食品卡券、海鲜卡券等节庆相关产品获得较高增速，环比增幅分别达23倍、17倍、6倍和2倍；如白兰地/干邑、果酒等酒类产品也深受四川消费者的青睐，销量环比增幅分别达115%和109%；同时新疆特产、内蒙古特产、福建特产、北京特产的销量环比增幅也分别达251%、99%、83%、63%；另外，方便菜、蟹类、巧克力等食品也获得高度关注，销量环比增幅分别达423%、110%、89%。

从四川各城市的月饼消费趋势来看，月饼/低温月饼销量占比TOP5城市为成都市、德阳市、绵阳市、南充市、达州市，销量占比分别为50.4%、5.7%、5.3%、3.7%、3.2%。从月饼口味来看，四川消费者购买量TOP5的是蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、流心奶黄月饼和豆沙月饼，同时低糖蛋黄白莲蓉月饼、椰皇金沙月饼、无添加蔗糖金松月饼、太妃流心月饼、燕窝月饼的销量环比增幅都达百倍以上。

大闸蟹销量同比增长144%

成都人贡献了主要购买力

中秋前夕，除了月饼之外，大闸蟹也持续火热。据美团外卖介绍，今年中秋前一周“鲜活大闸蟹”的搜索量同比去年增长了超30倍，销量也同比去年增长144%。北京、成都、深圳、广州、武汉成为中秋前吃蟹最多城市。

成都人买大闸蟹，最看重的是新鲜。“以前都是通过蟹券去提取，但去年去提蟹的时候，发现提货都排到两个月以后去了。”成都锦江区的戴女士说，今年，她通过外卖平台直接下单鲜活大闸蟹，“半个小时就到了，随吃随买。”外卖平台相关负责人介绍，下午17点是购买大闸蟹高峰期，16点至18点订单占全天近35%，“购买大闸蟹的70%以上是90后上班族，很多用户都是下班前点一单外卖，到家后外卖也到了，新鲜螃蟹直接上锅蒸。”

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