“金龙鱼”金龙鱼携中央厨房预制菜新品亮相第五届进博会

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新京报讯（记者刘欢）11月5日第五届中国国际进口博览会召开。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）与母公司丰益国际集团（“丰益国际”）连续第五年参加进博会，不仅带来了最新打造的中央厨房品牌“丰厨”旗下预制菜系列产品，还首次展示了其在碳达峰、碳中和与可持续发展方面所做的工作。

据了解，丰益国际成立于1991年，是农业综合型跨国粮油企业集团，旗下有A股上市公司金龙鱼，产业覆盖油籽压榨、油脂精炼、油脂灌装、专用油脂、油脂科技等。丰益国际方面介绍，本次参会的展品，无论是本土品牌的原材料产区，还是进口产品的来源地，基本都是“一带一路”沿线国家。

本届进博会上，金龙鱼首次展出中央厨房品牌“丰厨”旗下的红烧狮子头、土豆烧牛腩、黑椒牛柳、红烧肉、小酥肉等预制菜产品；鱼香肉丝酱、麻婆豆腐酱、蒜香牛肉酱、火锅底料等调味酱产品。同时，展区还将举办多种形式的试吃体验活动，金龙鱼国际烹饪研究院的大厨还将莅临为消费者现场制作美食。

据了解，金龙鱼杭州“丰厨”2022年3月正式投产，成为公司首个建成的央厨园区，标志着金龙鱼步入央厨“元年”，随后金龙鱼不断加速布局。目前，金龙鱼在河南周口和重庆的中央厨房项目已经试投产；陕西兴平、河北廊坊的央厨项目预计也将于今年建成。

为满足消费者的不同口味需求，金龙鱼还与扬州大学联合创办了金龙鱼国际烹饪研究院，集结各大菜系代表厨师及西式菜肴研发专家，复刻呈现多款大师菜系列。

本次进博会上，丰益国际与金龙鱼还首次展示其在碳达峰、碳中和与可持续发展方面所做的工作与管理理念。丰益国际认为，在开发优质产品的同时，必须确保拥有负责任和可持续的生产方式，公司业务致力于最大限度地减少环境足迹，旗下金龙鱼也将绿色低碳发展理念贯彻到生产经营和发展的各个环节，助力实现“碳达峰、碳中和”目标。

编辑 祝凤岚  校对 张彦君

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