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封面新闻记者 张越熙
“以前我们做民宿,茶具摆放都凭自己的审美,现在经过规范培训,我们才知道这里面还有这么多门道。”12月4日,四川雅安云上听水民宿的老板杨梅告诉记者,从做农家乐到民宿,已经二十余年,近两年通过专业的民宿管家培训,她才系统的学习到,该如何做好民宿服务,如何经营民宿。
杨梅口中的民宿培训,是文化和旅游部市场管理司、浙江蚂蚁公益基金会联合发起的“数字木兰”民宿管家培训计划,面向以乡村女性为主的乡村民宿服务从业者开展免费培训。
近日,蚂蚁公益基金会、洲际酒店集团联合推出了升级课程“数字木兰”民宿管家研学营在成都开班,杨梅第一时间报了名,并顺利通过筛选。去年经过集训学习,杨梅系统性的掌握了从铺床、清洁到接待礼仪等民宿基础服务能力。今年她对于培训有了更多期待:学习全球化酒店集团的对客服务、酒店管理等综合技能。
“木兰管家研学营”成都站开班
近几年,中国乡村正不断涌现专业化新职业。农业经理人、乡村规划师、民宿管家......尤其是民宿管家,作为旅游消费的重点领域,我国先后出台多项政策,大力支持民宿产业发展, 2022年6月,“民宿管家”被人力资源和社会保障部认定为新职业。
与乡村旅游发展火热相对比的是,乡村旅游服务专业人才的短缺。记者了解到,“数字木兰”民宿管家培训计划发起后,截至去年年底,该项目已累计在全国免费培训超2000名乡村民宿管家,四川占到了其中的四分之一以上。
据了解,此次研学营在成都开班,乡村民宿管家们将围绕对客服务、客房服务、餐饮服务、消防安全等进行跟岗学习。除了开放旗下高端酒店给乡村民宿管家研学之外,后续,洲际酒店集团还将针对优秀的民宿管家,开放就业机会,给愿意走出乡村的管家提供进入旗下酒店就业的机会。
乡村旅游是实施乡村振兴战略的重要力量,在加快推进城乡融合发展方面发挥着重要的作用。乡村振兴,人才是关键。早先四川文化和旅游厅也表示要加快乡村旅游人才队伍建设,全面提升乡村旅游的人才素质,加快培育乡村旅游领军型、带头型、技能型三支人才队伍。
业内人士指出,下一步,乡村旅游人才培训可以向数字应用与技术创新方向拓展,利用数字化应用和技术创新提升乡村旅游的便利性、服务质量和竞争力,同时,吸引高科技人才和专业人才进入乡村旅游行业工作,为行业带来新的思维和创新能力。
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