“的是”喜家德创始人高德福对人才很看重 但近期门店因食品安全问题被通报

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运营商财经网  实习生易鑫/文

作为国内餐饮界的知名水饺品牌，喜家德一路走来可谓是受到不少关注，与其相对的，其创始人高德福也一直备受瞩目。

据相关资料显示，高德福在创业之前是在一家餐馆里打工的，但是该餐馆因为经营不善而倒闭了，这也就导致其萌生了自己创业的想法。

于是在经历了一系列的前期准备后，在2002年，高德福开出了第一家喜家德水饺门店，并且次年就开进了哈尔滨地区。

但由于当时存在没有品牌效应等方面的问题，开在哈尔滨的门店只经营了11个月便以停业告终。

后来，高德福在改善经营方面的问题之后，重振旗鼓再度向外地进军，五年后就成为了哈尔滨地区最知名的餐饮品牌之一。然后就进入了品牌全国扩张的步伐。

如今，在喜家德的官网上介绍到，喜家德已经在全国超过700家门店连锁遍布40多个城市。并且发布了郑重声明表示喜家德没有加盟业务。

那一家餐饮店不靠加盟发展，那靠的是什么呢？通过高德福的采访能够知道，他靠的是人才。他曾经常公开表示，“你能取得多大成功，取决于多少人相信并跟着你走。 ”

据了解，喜家德的“358合伙人机制”便是他在餐饮行业所经常被谈论的话题。喜家德的合伙人制也就是从店长当中选拔，并且对于工作中有突出表现的员工给予3%的干股奖励，5%和8%的入股资格。这份奖励还是很直接有效的。

但值得注意的是，在北京东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年8月第2期）中，相关门店因为存在未按责任制要求落实食品安全责任的行为，被监管局责令改正和给予警告。

而这样的事例不止一次，在此前，相关门店也因为存在员工未正确佩戴工作帽的问题，被给予警告处罚。

看来除了人才外，高德福也需要对门店的食品安全问题多加重视才是。

好了，关于喜家德创始人高德福对人才很看重 但近期门店因食品安全问题被通报就讲到这。