“草本”新消费观察 | 新老玩家抢占瓶装茶市场，健康化成为行业新趋势 | 封面天天见

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封面新闻记者 吴雨佳

在国人日益高涨的健康养生诉求的推动下，健康产品的创新，成为了瓶装茶产品的一个重大趋势。 1月12日，元气森林宣布纤茶推出概念新品“十全茶”。

瓶装茶市场规模有多大?《2021年中国软饮料行业市场规模现状及细分市场分析》提到，中国软饮料市场经过40年发展，市场规模接近6000亿元，其中，瓶装茶占比为19.64%，市场规模达千亿。瓶装茶成为不少老牌企业的热门生意，根据2022年上半年财报，多家品牌的茶饮料品类呈现增长：统一茶饮料营收36.51亿元，同比增长4.9%；康师傅即饮茶销售额92.07亿元，同比增长4.12%；农夫山泉茶饮料营收33亿元，增长51.6%。此外，奈雪、喜茶、蜜雪“新茶饮三巨头”跨界挑战瓶装市场，寻找新的增长曲线以及未来更多可能性。

在激烈的市场竞争下，产品创新成为关键。随着健康观念的深入人心，以及国家于2019年设定每日控糖目标，无糖茶饮行业持续增长。零点有数发布的《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，无糖茶饮产业已经步入成长期，并已进入快速稳定发展的新阶段，随着品类市场进一步成熟，预计到2025年，中国内地无糖茶饮市场规模将突破百亿。无糖植物茶市场快速发展，作为更具有新鲜感的茶饮产品，未来增长预期超30%，增长率方面远超其他品类。

纤茶负责人Andy表示，草本茶在日韩热销多年，深受有养生需求的消费者喜爱。但其实草本茶起源于中国。早在宋代，就有草本茶的配方，因此后来也被称为“汉方茶”。但之后瓶装草本茶并未在国内得到很好的发展，市场上多年未见国产无糖草本茶的代表性品牌，消费者想喝草本茶甚至要到日韩代购。

业内人士表示，不仅新茶饮瞄准了健康趋势，瓶装饮品也抓准了消费者的心理。前段时间爆火的“一整根”熬夜水，一上架就吸引了消费者的眼球，一些地区甚至出现一瓶难求的场景。健康化已经成为既定现实，品牌可以多在产品上进行创新，多方面顺应健康化趋势。

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