“合伙人”继喜茶之后，奈雪的茶开放加盟 仍坚持“大店”策略

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封面新闻记者 欧阳宏宇

又一家茶饮头部品牌也开放加盟。

7月20日，奈雪的茶正式推出“合伙人计划”。奈雪的茶方面表示，希望吸引并支持优秀的合伙人投身实体经济和新茶饮行业，促进新茶饮行业高质量发展。

据介绍，通过奈雪官方公众号及点单小程序均可进入“奈雪的茶合伙人”申请入口，可看到奈雪的茶对于意向合伙人的资质要求、投资预算以及申请流程。

记者在奈雪公布的细则中看到，门店面积的要求明确限定在90-170平的范围。“我们希望保留顾客在奈雪的空间体验，这是奈雪品牌创立以来一直坚持的初心。”奈雪相关负责人表示，即便开放合伙人制度，奈雪依然坚持“大店”策略。

奈雪的茶并非首个从直营开放加盟的新茶饮头部品牌，喜茶在2022年11月最先行动，宣布已推出事业合伙业务，在非一线城市以合适的店型展开该业务。

乐乐茶被收购后，也开放了加盟。今年4月，乐乐茶宣布，直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。当时乐乐茶第一阶段的首批加盟区域放在华中、西南等地区。

过去一直专注于直营的新茶饮品牌突然开放加盟，很大程度上与盈利情况有关。有数据显示，2021年7月起，喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑，并在去年2月被曝出因为门店收入大幅下降裁员30％。乐乐茶经营状况不好更是人尽皆知，在奈雪的茶对其的收购公告中就披露，2020年-2021年乐乐茶主营收入分别为7.3亿元和8.7亿元，同期分别亏损2000万元和1800万元。财报显示，2021至2022年奈雪的茶亏损率由3.4%上升到10.7%。

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