“牡蛎”乡创“新”力量 ｜95后海归小伙创业养牡蛎 带动家乡村民就业增收

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在五四青年节来临之际，封面新闻联合度小满推出【正青春·乡创“新”力量】系列策划，聚焦不同领域返乡创业的青年代表，展现他们在乡创、乡建中的时代风采。

返乡创业的李佳宾就是其中之一，1996年出生的他，现在老家乳山开了一个牡蛎养殖场，和其他养殖户不同的是，他曾在韩国留学，主修中小企业风险投资，海归金融背景的他选择了回乡创业养牡蛎，投身乡村产业发展，用自己的力量支持乡村振兴建设。现在，他的牡蛎养殖厂已成规模，近六万笼牡蛎带来的不仅是效益，还带动了周边村民的就业增收，实现了“一带多、多带广”。

留学海归返乡创业

从零开始学习牡蛎养殖

李佳宾在出国留学前，对自己的规划是毕业后去烟台工作。在首尔读大学期间，恰逢家乡大力发展牡蛎养殖产业，李佳宾从中看到了商机。

起初，李佳宾入行是听了一个哥哥的建议，他抱着试试看的心态，在朋友的海里投了两车牡蛎苗，七八个月就见到了收益，确实不错。在深入了解了身边朋友的牡蛎养殖模式和销路后，做出了一个令周围朋友们不解的决定：回乡创业养牡蛎。

作为没有养殖经验的外行，李佳宾创业初期也踩了不少坑，比如在海里建设基桩打到了别人承包的海域里，买牡蛎苗时遇到货不对版，被买家拖欠货款等等。

但独自在海外求学的经历锻炼出了李佳宾不轻言放弃的执着精神。2020年刚回家创业的时候，每天早上四五点，他都会去海边向其他资深养殖户学习，从怎么上牡蛎苗，到怎么装苗，装完苗以后怎么装船，以及如何送到海里，牡蛎何时适合出货、加工送厂，通过长期的观察和学习，他慢慢掌握了方法，牡蛎养殖厂从有起色到走上正轨，养殖的牡蛎肉质肥美、个头也大，销路也渐渐稳定。

免息贷款扩大养殖规模

投资加工厂发展牡蛎深加工

据了解，乳山牡蛎并不在当地直接育苗，而是在大连、荣成等地育苗，每年4月，乳山牡蛎养殖户们采买5到8厘米长的牡蛎苗，育肥度夏，在乳山海域养到成熟再上市。乳山牡蛎多选用三倍体牡蛎苗，品种纯所以肉质好，在线上电商渠道和南方线下的海鲜市场都受到认可。

到目前为止，李佳宾的养殖场里现在有五万七千多笼牡蛎，养殖牡蛎也有三年多的时间，在这期间他还投资入股了一家牡蛎加工厂，因为他明显感觉到竞争在加剧。“乳山牡蛎前几年不愁卖，现在就不一定，很多以前的小养殖户变成了现在的大户，我年纪小入行晚，不少人跟我一样，也是这几年才开始搞牡蛎养殖，搞养殖的人越来越多，竞争就比较大，在这种情况下，就必须要有稳定的销路，还要搞深加工增加附加值，提高利润”，李佳宾说。

随着产业规模的扩大，资金周转的需求也在增加。2022年底，在乳山牡蛎协会的介绍下，他了解到度小满的“小满助力计划”免息贷款计划，通过APP申请了10万元的免息贷款，用于扩大牡蛎养殖规模。

养殖场规模的扩大，不仅带来效益的提升，还带动了当地村民的就业，从育种、养殖再到加工，整个产业链带动了上千人增收，不少员工的收入实现翻番，年薪达到15万元。

目前，李佳宾的牡蛎通过电商平台销往全国，线下供应给广东、福建、成都、重庆等地的海鲜市场。2024年，他计划对加工厂进行扩建，并将养殖规模扩大到十万笼。

乳山牡蛎行业势头向好，李佳宾则有自己的看法，“随着更多的年轻人加入，从育苗到养半成品，再到自产自销，必须实现一体化，否则很容易被淘汰。”

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