“猪肉”国家发展改革委：猪肉价格进入过度上涨一级预警区间，将投放今年第6批中央猪肉储备

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10月19日，国家发展改革委公众号发布消息称，据国家发展改革委监测，10月10-14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

数据显示，近期猪肉价格持续上涨。北京新发地市场发的数据显示，10月1-7日，白条猪批发的平均价波动上行。

10月7日，新发地市场白条猪批发平均价是33.25元/公斤，比上周同期（9月30日）的30.0元/公斤上涨10.83%；比上月同期（9月7日）的28.50元/公斤上涨16.67%，比去年同期的14.50元/公斤上涨129.31%。周环比大幅上涨；月环比大幅上涨；年同比大幅上涨。上周末价格同比上涨114.29%，本周末价格同比涨幅继续放大。

当周，新发地白条猪上市量有所下降。日均上市量为925.86头，比上周（9月24-30日）的1468.71头下降36.96%；比前2周（9月17-23日）的1383.29头下降33.07%；比前3周（9月10-16日）的1354.29头下降31.64%；比前4周（9月3-9日）的1696.29头下降45.42%。

2021年同期，白条猪日均上市量为1537.43头，年同比下降39.78%，上周同比下降23.37%，本周同比降幅明显放大。

据了解，国家已投放五批中央猪肉储备。证券之星报道显示，9月份中央和地方合计已投放了约20万吨储备猪肉，创下历史之最。

国家发展改革委还称，当前生猪价格已处于历史较高水平，建议养殖场（户）保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。

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